One-off veut mettre en place un cadre multifonctionnel pour suivre l'œuvre de jeunes compositeurs, pour étudier les compositeurs des générations précédentes, pour réaliser des enregistrements et produire des projets autour de thèmes spécifiques.
Avec une étude musicologique comme point de départ -et non comme but en soi-, à partir de cette nouvelle connaissance, certains projets évoluent de façon très organique vers de nouvelles productions.
Pour dedonderdagen, au départ de l'œuvre marquante du compositeur Peter Ablinger, One-off présente Voices and Piano. Ce compositeur, au départ de la voix de certains personnages historiques, les combine à une partie pour piano en 'unisono' ou 'unichrono'.
Guy Vandromme est ici pianiste interprète ; il présente aussi Weiss/Weisslich 18 de Ablinger ainsi que le surprenant A lasting song for Geha (1990) et Ikebana (2001) de Kunsu Shim.